dans l'aire, par les grands frets¹ de décembre et de janvier. Le mieux était de mettre des souliers mous², ou encore des canisteaux³.
Le soulier mou ne couvrait que le pied. Cela suffisait, l'été. Mais, l'hiver, il y avait la neige, dont il fallait se garantir les chevilles et les jambes. On ajoutait des hausses⁴, que nos gens du Labrador appellent des mitasses. On attachait quelquefois de simples césains⁵ aux souliers de peau crute⁶, tannés⁷ ou non.
Pour aller à l'église, on mettait des souliers français, et, plus tard, sous la nouvelle domination, ce furent des bottes anglaises⁸. A la maison, des galoches.
Comme toute cette chaussure se faisait à domicile, la cordonnerie occupait une place importante dans l'économie domestique. Dans la plupart des demeures, il y avait le banc du cordonnier, avec son rond de cuir, au bout, pour s'asseoir. Sa garniture consistait en alingues⁹, perçoir, fil poissé, petit maillet, tranchant, chevilles, forme, marteau, et tout le cuir, empeigne, semelle et renforts¹⁰, dont il pouvait y avoir besoin.


Ce sont les artisans de France, qui ont élevé les grandes cathédrales gothiques que les canons prussiens n'ont pas été capables d'abattre toutes. Les paysans possédaient, eux aussi, à n'en pas douter, des âmes d'artistes ; mais ils n'eurent jamais

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1. – Froids. Le t sonne.
2. – De peau non tannée. On les appelait aussi souliers de boeufs, ou moquasin, en anglais mocasson, mot tiré du souriquois.
3. – Chaussure faite, le plus souvent, avec un genou d'orignal, ou de chevreuil, le poil en dedans.
4. – Jambières.
5. – Morceau de peau de bête, en forme de langue, posé à la partie supérieure de la chaussure, pour garantir le pied.
6. – Crue.
7. – Les peaux de bêtes sauvages se tannent aussi à la main, par friction.
8. – Bottes en cuir tanné, avec jambière.
9. – Petit poinçon recourbé par le bout, servant à perforer l'empeigne : alène.
10. – Pièce de cuir que l'on colle au talon, pour le renforcir.